假如各位是大阪堂島卷的粉絲，相信出自堂島家的Afternoon Tea Set，也會是你的心頭好。堂島卷的美味，在於蛋糕充滿濃郁蛋味，忌廉幼滑奶味香。堂島Afternoon Tea Set並非每一家堂島分店都有售，需要到Salon de Mon Cher (サロン・ド・モンシェール) 才可以享用得到。價錢2400日圓一位，以High Tea來說不算貴。

此文同時於台灣媒體ETToday旅遊雲上刊登。歡迎閱讀：
https://travel.ettoday.net/article/1335989.htm

最近到了東京一趟，由於只是工作關係想要盡快回到名古屋，於是選擇了早上八時的高速巴士，前一日完成工作都已經是晚上10時。假如要住進酒店的話，我自己較喜歡慢慢來，慢慢吃一頓豐富的早餐，再慢慢準備行裝，有充足的時間才能讓我有時間享受酒店的多元化設施。這次只有匆匆幾小時的休息時間，又想在就腳的東京車站附近休息，於是選擇了網吧。

少女風格裝飾與懷舊車廂的交織之下，造就了惬意悠悠的列車之旅。

日本鐵道遊像是「寫意」、「悠閒」的代名詞 - 乘著懷舊列車，向延綿不斷的田園風光進發，漫長的列車時光變成放慢腳步的輕旅行。這次我由四面高樓的名古屋站出發，輾轉東行，坐上了令我最難忘的七彩鐵道，到了最北歐風情的小部落。

位於靜岡縣的天龍濱名湖鐵道，亦稱天濱線，向來以日本原風光聞名。列車窗外，是一座座披上歲月痕跡的老民家，一呼一吸中都是清新的大自然氣息。除此之外，天濱線上同時擁有一輛相當特別、不定期行駛的「慢活列車」- 昭和式車廂內掛滿色彩繽紛的布簾及座位頭套，可愛的印花圖案及奪目的顏色配搭，原來出自起源自1951年的芬蘭品牌Marimekko之手。少女風格裝飾與懷舊車廂的交織之下，造就了惬意悠悠的列車之旅。

1997年前，發生過一次移民潮，那個時候剛剛影響我父母那一代。面對97後政治環境改變的不安，不少家庭反覆思量移民這一條出路。當時移民到美加的統計數字之中，就有幾位是我的親戚。今天，換成我這一代，移民潮再次出現，看著高居不下的樓價，社會動盪蠢蠢欲動，身邊越來越多朋友離開家園，飛往遙遠的國度。我認識的其中一對情侶，未到30，對香港的未來充滿各種憂慮與不安，於是兩人一起辭掉在港穩定的工作，搬到加拿大嘗試重新開始。出發前夕，他們向我表示，表面上看似美好的決定，背後可是經過數不清的深思熟慮，與及數不盡的討論。即使是決定好了，也沒有像想像中懷著一顆興奮的心，相反卻是戰戰兢兢，孤注一擲。

說到日本三大名泉，分別以龐大湧水量見稱的「草津」、古泉「有馬」與及美人湯的「下呂」。到日本中部旅遊的話，除了高山白川鄉這些經典路線之外，下呂溫泉亦是不能錯過的地方。下呂溫泉泉質為單純溫泉（緩和性低張高溫泉），據稱功效顯著，官網稱有溫泉相關的醫學研究所及療養設施，不過小妹未有找到相關證明。

冬季的夢幻燈飾，如繁星遍地，璀燦夢幻。提到日本的燈飾之冠，必定是位於三重縣的名花之里 - 連續三年榮獲TripAdvisor日本全國燈飾排行第一，亦同時連續2年成為專業表演項目之冠，不論國內國外名氣亦相當大，絕對是冬季不可錯過的景點。過去曾以極高人氣的熊本熊及阿蘇火山作燈光匯演主題，而今年主題為「日本情景」，以燦爛燈光把日本傳統文化優美地呈現出來。

日本女生打卡文化盛勢難擋，近期愛知縣內其中一個備受青睞的地點，便是位於西尾市的佐久島。島上滿佈各種有趣的藝術裝置，具欣賞價值之餘亦可讓遊客與之互動。招牌的黑白小屋相映成趣，加上與海邊相連的背景，成為拍照的最佳地點。即使是莊嚴的佛像、寺廟，設計也別出心裁。於名古屋旅遊的話，可順道南下一到這座可愛的佐久島。

前幾天路過某間進修學院時，留意到一系列的生活品味課程，當中包括高級餐飲、品酒、珠寶鑑賞課程等，看得我都怦然心動。在都市生活之中，似乎「品味」都有一個被公認的界定 - 中產式的生活。

這幾年喜歡上藏區，早兩年一償心願到了西藏，今年又到了色達。藏區的景色與宗教色彩，令人一去難忘。然而，前往西藏這種高原地帶，交通轉折，而且也需要考慮到身體方面，旅行之外也必須安全。2004年就有一名香港女生遊西藏時因高山症而死亡的案例，絕對不能掉以輕心。這次為大家介紹前往西藏的交通與關於高山症的疑難，希望各位朋友享受醉人風光時，也玩得開心安全。文中亦有網上訂酒店優惠，歡迎登記使用。

之前分享過一篇有關名古屋最「抵食」「划算」的燒肉放題店，但自從我吃過焼肉キング之後，我驚覺自己見識太少。焼肉キング(燒肉King) 無論在「份量」、「價錢」、「品質」上，都是我吃過最值得推介的一間，CP值超高，是我心目中的冠軍。加上全國皆有分店，這家燒肉真的一試難忘！不可錯過！真心推介給所有來日本旅行的肉食獸！

素來鍾情日本美食的香港人，每次來到東京也不會錯過燒肉放題、壽司、天婦羅、和牛等美饌，離不開對肉的慾望。不過，今時今日越來越多香港朋友開始茹素，素食也在這幾年間隨著歐美風潮席捲之下，於日本國內掀起一股熱潮。煩惱素食好去處的朋友，如今東京選擇多，由風格小餐館到知名連鎖店，也必定會找到素食的蹤跡。在地點方便的東京站內，就有兩間大受好評的拉麵店，每天人山人海。

LINE豈止通訊軟件那麼簡單，於日本，LINE甚至強大到於2018年1月31日宣布正式成立LINE Financial Corporation金融公司，開拓保險服務，甚至貸款。其保險服務上，與損保日本興亞（Sompo Japan Nipponkoa Insurance）等機構合作，只需在手機簡單按幾按，即可簽約。服務方便之餘，承保範圍及商品更層出不窮。

於10月16日公佈的LINE保險內，商品令人耳目一新！大開眼界！再次貫切日本人無微不至的細心服務，誓要關懷客戶的每一分每一秒，超越360度的保障。

世界上，發達中國家為了趕上經濟發展，都把大部份注意力放在賺錢上，而先進國家卻早已關注到Work-Life Balance，追求生活品質。活在大都市裡的日本人，雖為金錢奔波賣命，卻換來豐饒的物質生活。但近年越來越多東京人，竟選擇放棄紫醉金迷的世界，搬到平凡鄉村小鎮，買下一座平凡小屋，只為建構平凡家園，過平凡生活。這一種被社會標籤為「I-Turn」的人，近年有上升趨勢。

長良川鸕鶿捕魚的職人

上月與合作的雜誌社前往日本進行一連串拍攝，行程安排上剛好令我有機會認識到幾位從事不同行業的職人 – 包括幾十年來手製蠟燭的職人，亦有位十多年來專注於製作頂級味噌的職人。有時我心裡不禁自我提問：到底這樣專注於一件事上的人生，會不會略嫌苦悶？但擇善固執的日本人卻對於這份堅持及專注，視為專業，並給予至高無上的尊敬 – 因為職人同時擔當著文化傳播的角色，在歷史文化上別具意義。

日本秋天清涼乾爽，景色優美，赤色紅葉與金黃色落葉松爭妍鬥麗，這個時節最適合到郊外呼吸新鮮空氣，亦是日本人到郊外享受大自然的高峰期。在日本想要享受大自然式的住宿，選擇多之餘，形式層出不窮。預訂旅館酒店之前，不妨考慮以下幾種另類玩法，來一趟不一樣的旅程。

假如你希望改變現在的生活模式，我希望本文對你會有一點啟發。最近我經常流連蔦屋書店，其中我最鍾情於生活品味的書籍與雜誌 - 可能是教你如何善用時間，亦可能是對於家居打造上的一些建議。雖然只不過是日常生活上的小學問，但身為讀者的我，卻讀得津津有味。30出頭的我們，多少對於生活越來越有要求，理想中的生活框架越來越明顯，亦開始有能力去實現一些從前的願望。

逛神社寺廟是我旅行中其中一件十分喜歡的事。以往無因無由，也會想到神社寺廟逛一圈。即使沒抱著任何宗教信仰，也依然樂此不疲。祭祀神明的地方，總會給人多一份人傑地靈的感覺。當初決定要到京都生活幾個月，就是因為神社寺廟多這個原因。

藏餐以油、酥、香為特色，餐牌上的菜式名字都特別難唸，但卻充滿藏族特色，令外地遊客更好奇更想一試。藏族飲食較為高脂肪、高蛋白質，有助禦寒與適應高原氣候，牦牛肉、涼拌牛舌、羊肉等皆是藏餐裡的特色菜。在餐廳裡不時會有一條條風乾牛羊肉掛在橫樑上，寒冬之中開始製作，四五個月之後烤煮食用或者生食。

擁有「神之故鄉」的美麗稱號，上高地的美必須親眼欣賞。在海拔1,500米的兩日一夜，令我有種相逢恨晚的感覺，假如可以再早一點知道它的美，我相信往後每年秋天都會有再訪的衝動。置身於被大自然包圍的世界裡，平日的疲勞一掃而空，清新空氣與唯美景色會令人忘卻煩惱。千百種植物散發著萬種色彩，上高地之秋額外色彩繽紛。

茶，於日本飲食文化之中，甚至整個人民歷史的進程之中，屹立近千年，有著堅不可摧的地位。日經網的醫學健康專欄曾撰文報導，茶家族之中的綠茶與長壽有密切關係。日本國立癌研究中心亦於2015年發表研究，指綠茶之中所含成份有助減低罹患心臟與腦疾病的風險。日本內幾個大名鼎鼎的茶故鄉中，有京都宇治茶，亦有埼玉狭山茶，但以茶園面積及產量計算的話，靜岡茶佔全國產茶量四成，以冠軍姿態獨占鰲頭。而輸入至香港的日本茶，當中就有很大一部份產自靜岡縣。

從事了全職Blogger好一段時間，我很想反思一下自己現時的工作。年輕人嚮往成為Influencer，坊間書店也出版多了有關如何經營自己的社交平台去獲得最大利益的書籍。Influencer本來很正面，擔當著訊息傳播的影響力。但反過來它也像是一種邪教，可以洗腦，可以操控人心。我曾經參加過不少職業分享講座，分享過自己作為全職旅人的心得，如何透過旅行寫作變成工作的一部份 - 同場也有會計師、建築師等分享他們的經歷，可是當中最受同學歡迎的，偏偏就是YouTuber、Influencer。這是不是在反映著一個恐怖的現象？

一座座藏於峽谷之中的紅色木屋，一個個披著紅色袈裟的出家人身影，色達紅，令人一看難忘。在外地人眼中，它一直非常神秘 - 除了因為濃厚的宗教色彩，亦牽涉到種種傳聞，與政治扯上關係。這次親身到達漫天流言之下的色達，發現色達反倒是個忘卻山谷。在佛念籠罩之下，這裡是城市人反思自我的一個空間。

有一位知己好友，無論每一次她到哪裡旅行，也一定會買手信給我，雖然多年來我從來沒有要求過，但這個小傳統卻一直堅持。手信，象徵一份對對方的重視 - 原來她會想起我這位朋友，原來我在她心目中佔一席位。而我的媽媽，甚少旅行，每次當我出國時發現一些新奇有趣的東西或者一試難忘的特產，我都會多買一份給她品嚐，讓她以另一種方法體會旅行的樂趣。我們不像歐美人總把愛掛在嘴邊，而手信剛好將這份愛以物傳情。為了感激那些幫助過我們的好友、身邊至親，從遠方帶回來的手信禮物，別具意義。即使再麻煩再重，也不介意親手送到對方手上，盛載著的一份濃厚心意。

中古品，即是二手貨品的意思。在日本的鬧市之中，總會找到幾家中古店，賣書賣唱片賣古著等。幾年前的我，當時作為旅客來到日本，最喜歡逛中古書店，亦是因為日本的二手店，令我對「二手」這個概念從此改觀。大概是與日本人愛惜物品的關係，二手品的狀態經常令人感到意外 – 像新一樣，幾乎沒什麼用過的痕跡。現在搬到來日本生活，更越來越愛到二手店尋寶。日本有一間連鎖式的大型二手百貨店，售賣的物品裡由家品到傢私、服飾到鞋履、電子用品到玩具，應有盡有，滿足生活上的百樣所需。自從第一次走進這間店以後，我決定往後的人生要好好善用二手市場，節省開支之餘，又可減少浪費。

有些愛情，我們曾經以為會開花結果。花前月下，山盟海誓過，最後卻分手收場。有些愛情，卻像龍捲風襲來，無從預測，最後竟收成正果。有些計劃，壯志滿懷，以為盡在如意算盤，最後卻因為種種意外而無法達成。人生，可以說是荊棘滿途，難盡如人意，但反過來看，其實一切意料之外，才顯得人生有趣。

長野，令人一去難忘。冬天可以滑雪，秋天可以登山，再加上日本四季分明，在長野可以找到任何你想看的風景。「上高地」這個名字早有聽過，今年卻是第一次來，我卻恨我自己來得太晚。這次一來，真想往後每年秋天都來探望這個「神之故鄉」。在上高地裡散步或者登山，就算腿再發麻，你亦會想繼續走下去。就算待了兩晚你還是會想多留一天。上高地，有種不可思議的美。

日本人經常將外國傳入的食物重新炮製，創造出自己的特色來。無論由中國傳入來的餃子、拉麵，還是印度咖喱，和風口味甚至青出於藍。這次要一讚的是日本式的超軟綿綿厚鬆餅，由Bills 到早餐女王Sarabeth's，鬆餅的選擇並不只有厚與薄之分，無論口味、配料、醬汁、口感，每間店舖各有特色。暫時我心目中的第一位，就是它 - 幸せのパンケーキ！（英譯：A Happy Pancake/中譯：幸福Pancake）

日本社會禮儀多，作為旅客一不留神犯了禁，便會惹起日本人不滿 - 包括平日香港社會裡我們習以為常的，來到日本有可能是不可接受的行為。特別是在餐廳用餐時，我們必須留意以下幾點，以免造成誤會或遭日本人白眼，令香港人蒙羞！

這次想寫這一篇介紹是因為小妹最近發現幾件好物，很想與各位讀者真心分享，絕非廣告。由於小妹整個夏天經常潛水及在戶外工作，對於防曬的要求極高。每天幾乎8小時的日光浴之下，只要是稍微不好的防曬，我的肌膚也會毫不客氣地向我投訴 – 曬傷、起雀斑等。而最近亦因為出汗太多，發現普通的止汗劑會有機會與人體本身的氣味混合，變得更奇怪，而最近在隨意之下買了一枝止汗軟膏意外地好用！很想與大家分享。

本文以風信子自己的身體作實驗，每個人體質膚質不同，只作參考。

四川色達喇榮五明佛學院

四川色達，以一整個披滿紅色小積木的山谷為最引人注目。近幾年一直屢傳出入限制，外地人不得內進等傳言。在網上的消息眾多，難以確實，令到想要拜訪的香港人，怕被逐出門外因而放棄色達行程。到底這個謎之領域是否如流言蜚語所指，禁止進入？與其誤信流言，不如親自一探究竟。

日本男曾經向我透露他十分喜歡小孩子，更希望生三個。
然而，我卻怕生小孩子，因為這樣我不能再到處去旅行。
他知道我怕，便跟我說：「那不如帶著孩子一起去吧。Home School也是一個辦法。」
那一刻，我發現出生自名古屋的他想法比我前衛多了。雖然日本男人大都對於家庭有一種渴望 - 他們的確希望可以成家立室，希望太太會做家務會煮飯，可以為他們生一兩個小孩 - 但他們並不是因為想達成這些渴望而隨便找一個人，他們會真心為太太付出，希望可以照顧她。

東京永遠又玩不完的節目，吃不盡的美食。最近幾次到東京旅行，都是住在日本當地酒店品牌 - Candeo Hotels。喜歡它其中一個最大原因，是因為它除了結合了西式風格的服務之外，也定必配上一個熱水浴場。雖然並不是溫泉地帶，但也可以讓外國人一嚐浸溫泉的滋味，一去趕忙行程的疲累。

Candeo Hotels 新橋距離東京站兩個站的距離，換乘只需要2分鐘，從新橋站的烏森出口一出，走路5-8分鐘便到。

喜歡日本自駕遊，喜歡看看平日大城市裡看不到的鄉郊風光，喜歡攝影，喜歡感受大自然的脈搏，喜歡秘境。假如你也有一樣的喜好，那自駕遊絕對是不二之選。以前試過另外幾家大品牌的租車公司，這次就決定一試NICONICO。NICONICO Rent-a-car 在日本國內一直非常有名，加上可愛的標誌，令人一看難忘。我真的因為它那個可愛的Logo而知道這間公司，設計師真的功不可沒。

我個人認為在日本駕車比香港安全，原因有二：

天下父母，皆有不同性格。有的很喜歡家的感覺，有的喜歡四出冒險。雖然生出了喜歡陌生與新鮮感的人馬座女生，但家母卻是比較喜歡家裡安穩的處女座。這次在要離開香港之前，剛巧遇到朋友問我有沒有興趣到深圳一遊，於是就碰巧到了去年開幕的深圳桔釣沙萊華度假酒店。

終於有機會來到這個夢幻的藍天碧海之國度 — 沖繩！ 多得這個夏天苦練潛水的成果，令我愛上潛水之餘，亦非要繼續探索海洋世界不可。海底世界的精彩真的難以用言語形容，只有親身體驗過的人才會明白它的精彩。

潛水，真的是一種人生不得不試的東西。💜

從香港前往聖域色達 詳盡交通攻略懶人包

位於四川省甘孜藏族自治州的色達，紅色小屋滿佈的山谷，與及神聖不可侵犯的五明佛學院，多年來我也有留意它的動向。一兩年前，網上流言四起，清拆、限制進入，眾說紛云。對於傳言，一直以來沒有人來澄清真偽，導致想要進入色達的港人亦戰戰兢兢，亦擔心到達成都或者色達邊境時才慘被拒絕進入，無奈折返。

兩個星期，又過了。這次川藏之旅，特別有感。我經常從我自己
的生活上、心靈活動上，尋覓意義，而這次旅行，卻走了一條意想不到的路線。

兩年前要下決心捨棄國際巨企的安穩工作時，其實也曾經處於不安與自我懷疑的階段。但思前想後，我學懂了一個道理：假如我永遠緊握着手上的一個蘋果，我沒有辦法知道橙的重量。「獲得」的背後永遠伴隨着「犧牲」，經濟學上就是機會成本。

在香港那車水馬龍人來人往的節奏，即使我如何不願意，我也無法避免被急流沖走的命運。當你想要獨樹一格的時候，定必有人會告訴你這樣不對，眾目睽睽，被評頭品足之下又心生不安。由早到晚一直重播著的財經節目經常告訴你如何賺大錢，劇集又告訴你人生只是不斷的賺錢與賺更多錢。所以，我每次回到香港都有種無形的疲累。我有時認為現在的漂泊生活，雖無犯法，卻好像在做錯事。

這次在中國旅行，其中一個不便的體會就是 – 電子錢包的普及化。當身邊有幾位香港的朋友都把電子錢包應用得揮灑自如，我卻像個老太太一樣，只懂得用現金。原來，我經已與20出頭的年輕人，有著好幾層代溝。有朋友說過，當上全職媽媽後的女性，因為家庭所營造的小溫室，而且忙於帶小孩，辭去工作，更容易被時代所以拋離。然而，我發現即使如我這樣到處旅行，要脫節要不理會時代的變化；與什麼身份，毫無關係。