In 食在日本

[置頂] 日本美食推介大合集 經常更新 [東京/京都/名古屋]

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為了方便大家閱讀參考,小妹為大家整合了一個「一目了然表」,將我吃過的餐廳重新整理,讓大家可以根據地區與我的私家排名找吃。以下列表將會不定期更新,歡迎按以上連結進行各仔細內容及不專業食評。

風信子在這裡先小人後君子(笑),如果對於吃完之後與我的評價落差很大,這有可能與店家的水準不一、我們的口味不一等等很多原因有關。所以,假如我覺得是5😘店,你覺得是1😘,這也是有可能發生!敬請留意。

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In 日本文化 風姐與日本男孩

日本男朋友就很大男人?太錯!交往前要知道的事 [日本文化]

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我相信不少人對於與外國人拍拖有着無窮幻想,例如法國男人就是浪漫、英國男生就是紳士、日本韓國男人就是大男人主義,等等等等,令到我們對於這些國家的男生都有種偏愛或者恐懼。昨天突然心血來潮,上網爬文,看看討論區上的網民是怎樣看待與日本男生交往這回事。綜合了一些例子後,發現普遍認為:

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In 日本中國四國 日本美食 鳥取縣

[日本/鳥取縣] 牛骨拉麵發源地 香醇湯底+嫩滑叉燒600日圓一碗 難以抗拒的美味

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當熱呼呼的牛骨拉麵被端出來之際,湧出一股強烈又令人垂涎三尺的牛肉香味,就知道這一碗鳥取名物毫不簡單,難以忘記。在日本吃拉麵,一般不是魚介、豚骨就是雞骨,牛骨的比例可能佔最少,但這並不代表它的味道、香氣比其他種類要遜色。獨特的牛香,湯底清澈得來又芳醇,這碗拉麵一定要試!

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In 小田原 日本美食 日本關東 神奈川縣

[日本/神奈川] 小田原高CP值美食 超抵吃午餐+軟綿濃奶香湘南鬆餅(湘南パンケーキ)

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雖然在小田原待了一段時間,但每次想要找外食餐廳卻又沒什麼頭緒,小田原的魅力除了有小田原城之外,大概就是前往箱根的中轉站,所以說到好吃、好玩、好買,小田原可能也沒有太多東西可以呈獻給旅客。我發現,Tabelog上介紹的都是以居酒屋為主,其餘另一部份的就是連鎖式餐廳,小妹也不太感興趣,但萬綠叢中找到一點紅,讓我找到這家質素又好、CP值又高、一試愛上的夏威夷風格的洋食店,而且還主打我最愛吃的空氣鬆餅Fluffy Pancake! 懷着對幸福鬆餅、Gram級數的熱切期待,從商店街步行10分鐘,來到 [ 湘南パンケーキ ] (湘南鬆餅)。

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In 日本 日本中國四國 日本美食 鳥取縣

[日本/鳥取] 美食解禁!必試超肥美岩蠔夏輝 價錢親民即開即食!店後就是日本海

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超肥美岩蠔夏輝

說到鳥取美食的其中一種,就要數到岩蠔「夏輝」。岩蠔向來以肥!美!肉多見稱,而「夏輝」更是高品質加上是天然岩蠔,其檔次更高一籌。所謂天然岩蠔,是指依附在岩石上的蠔,由於現今世代人工蠔養殖場眾多,能夠盛產出美味的天然岩蠔,水質好是必備條件之一。由鳥取縣的大山至於中國山地,支流穿插流向日本海的水,含豐富的礦物質,造就了岩蠔生長的肥沃水域。這次聞名不如見面,終於能夠親口品嘗。夏輝這個名字,其實有在「鳥取夏天的海洋中綻放光芒」之意。

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In 中韓台澳 韓國

[南韓/釜山] 彩色釜山 戰爭背後的甘川洞文化村

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韓國旅遊給人的印象,首當其衝的必然是購物、追星與美食,但想感受與了解獨特的韓國傳統,第一大城市首爾或許未必滿足你,相反二線的釜山,或許更能讓你深度感受韓國,來一趟真正認識韓國之旅。釜山是韓國第二大城市,擁有繁忙的貿易港,結合繁榮與文化於一身。釜山內的Centum City是世界上最大的百貨商店,被列入健力士世界紀錄。而另一個相當觸目的景點 - 甘川洞文化村,卻剛好是繁華的相反。整個小山丘上披滿不同顏色的小房屋,感覺像極文藝小村落。雖以色彩繽紛聞名於世,但它過去實際上卻是一個貧民村。

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In 日本關東 東京

【花期到九月中】盛夏約會親子好去處 千葉縣粉紅花海動物農莊【母親牧場 | Mother Farm】

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正值盛夏,炎熱難耐的天氣令人掛念百花齊放的春色。錯過了美麗盛放的日本芝櫻的話,這個夏天還有一個機會可以欣賞到遍地的粉紅花海 – 母親牧場。母親牧場位於千葉縣富津市,距離東京站兩個多小時電車車程,於JR君津站再轉乘直達巴士前往。母親牧場佔據鹿野山的山坡上,遠離塵囂,被大自然與可愛的小動物所包圍,對於經常來東京旅行的朋友,確實是個不錯的小出走行程。

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In 山陰 日本 日本中國四國 酒店體驗 鳥取縣

[日本/鳥取縣] 2019年新開業住宿推介 96年歷史昭和建築內的兩日一夜【古民家長谷川邸 ゆいの宿】

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不得不承認,我對日本的老房子、古建築,有種特殊的愛好。經得起歲月考驗的硬木,記下時光點滴的障子紙門,是因為日本木工在建築時的巧手技術,才能至今仍屹立不倒。

鳥取縣用瀬町屋住集落夏明地區的一間建於昭和初期(1936年)的老房子,擁有96年歷史,自2005年丟空,經過約9年時間的翻新工程,終於將這座被廢棄的歷史遺物重新賦予生命,於2019年5月開始以民宿營業。強烈的古和風,甚至成為不少結婚新人的婚禮場地。

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In 山陰 日本 日本中國四國 日本美食 鳥取縣

[日本/鳥取縣] CP值爆燈美食 天美卵抵食自助午餐 OMG!超好吃鬆餅 【大江之鄉自然牧場】

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在鳥取縣令我最難忘的一餐,到現在依然念念不忘的,必定是這一餐!這裏出品的Pancake、酥皮泡芙,甚至超越所有我吃過的,成為我人生中的第一位,那些開到一街的連鎖店,GXXX、幸XXXX,全都要讓路。位於四面環山、幾乎與世隔絕的環境之中,以Agriculture and Food Natural Resort旗號作宣傳的大江之鄉自然牧場,非一般受歡迎。不少日本人千里迢迢特意來此一嚐美味雞蛋料理。特別是週末日子,很多日本人一家大小來這裏上料理教室 ,又可以來品嚐美食。


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In 日本 長野縣 龍王滑雪公園

[日本長野縣/滑雪] 識玩之人滑遠D 龍王滑雪公園新酒店T Hotel Ryuo試住報告

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喜歡暢玩滑雪的朋友,相信看到滑雪道擠滿人的畫面,的確會大打折扣吧,難以享受一口氣衝到底的暢快。加上日本不愁沒有滑雪場,只要有國際牌在手,就可以日本鄉郊的地方滑雪,不過太鄉郊的話,又未必適合香港人度假!因此我這次試玩了位於長野縣的龍王滑雪公園(竜王スキーパーク),滑雪之餘又有好風景好活動。這次入住了位於龍王滑雪公園區內的新酒店T Hotel Ryuo,2019年開幕,結合日式與西洋風格,格調時尚,反觀區內其他的舊式旅館與酒店,T Hotel Ryuo顯得閃閃發光且新派。

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In 日本 日本沖繩 酒店體驗

[日本/沖繩] 一人旅超方便Hostel 2019年3月新開Santiago Guesthouse Naha

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要說到沖繩的住宿,我曾入住過Livemax Hotel,價錢中規中矩,但住宿上沒有驚喜,與東橫Inn、Route Inn等等同為平實型商務酒店。今次工作來到沖繩,入住了地點方便、 2019年3月新開的Santiago Guesthouse Naha,原因是價錢便宜,一個床位一晚平均只需要120港幣(價格當然會因應日期而變動)。外國人的前台職員為主,會說中文或英文的職員時有出現。

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In 專欄散文 散文

[風小姐的攝影器材] Sony粉無誤 a7iii中毒已深已破財

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我一直喜歡攝影,記得20歲出頭還是大學生的時候,擁有的第一部小DC,就是Sony的相機,甚麼也沒有,名符其實一部卡片式傻瓜DC,它部着我在歐洲周圍旅行,度過了一整個歐洲的交流生讀書生涯。加上當時自己的攝影技術極低,所以對於質素、構圖通通沒有要求,只求留念。

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In 日本 日本中部 名古屋 酒店體驗

【新奇日本】愛情酒店有驚喜 超豪客房內藏巨型滑水梯 (試住影片+文章)

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套房內有兩層樓高私家滑水梯與全天候暖水小泳池
「日本愛情酒店」,素來以新奇古怪客房見稱,不少驚人主題如模擬課室、電車、監獄風、病房等成為全球熱話。《東洋經濟》曾發表一篇關於愛情酒店業界發展的評論文章指,光顧愛情酒店的客源主要分為三類需要:偷情、性服務及年輕情侶。可是,相對於愛情酒店,現時的年輕情侶更趨向於選擇較有氣派的高級酒店,再加上「少子化」問題,年輕人口減少,成為近年經營愛情酒店的隱憂。面對行業不景氣,愛情酒店不斷革新,拓展更廣客源,當中備受酒店經營者注目的,就是女生與外國遊客。

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In 日本中部 岐阜縣

[日本/岐阜縣] 絕景天空之城 半空中的苗木城跡

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從對岸欣賞的苗木城跡
不少到日本旅行的攝影愛好者,千辛萬苦、長途跋涉只為一訪「絕景」。富有日本色彩的建築,結合遼闊的自然風光,總有著令人一看難忘的魔力。當中位於岐阜縣的苗木城跡,近年更成為城跡界的表表者,屢獲殊榮,自去年獲得日本晉遊舍出版的城郭專門雜誌《日本城精選榜》、「絕景!最佳山城10位」項目中的冠軍後,同年11月入場人數亦一飛沖天,創單月歷史新高。於2017年亦獲得「續100名城」及「岐阜之寶」的榮譽,屢成電視台的採訪對象,更被封為「天空之城」、「岐阜縣的馬丘比丘」,難怪到訪人數越來越多。

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In 日本中部 岐阜縣

[日本/岐阜縣] 重現莫奈畫作 日本絕景翡翠小池塘

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莫奈之池
喜歡法國印象派大師莫奈畫作的話,你可能聽過他的名作《睡蓮》:青湖碧水,花艷如庭。雖然作品是取材於它法國的故居,但現在想要一睹這個莫奈的水花世界,不用飛到遠在天邊的法國,而只需要到近在眼前的日本,也能看到畫作重現般的風景。從岐阜市出發,經過迂迴的山路,到達鄉郊中的關市板取,有一所不太起眼的根道神社藏於林間。這座神社外的無名小池塘,面積可能只有四五個停車位,卻被譽為擁有莫奈畫作般的夢幻色彩,吸引萬千攝影愛好者特意到訪。

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