[日本/長崎] 佐世保市必吃美食: 邊玩邊吃的自製佐世保漢堡體驗海軍咖喱與檸檬牛扒的淵源？

8月 01, 2021 Views

遠道來到長崎縣北的佐世保市，最不能錯過的美食居然是【漢堡】？！受惠於軍港關係，佐世保的飲食文化就像香港般滙聚多國文化，有不少佐世保美食均是受海軍影響而相繼出現，如海軍咖啡、檸檬牛扒以及佐世保漢堡！而漢堡最先傳入日本的起源地就在佐世保。為了吃到最地道的佐世保漢堡和了解漢堡傳進日本的故事，這次旅程就特別來到獲得九州美食大賞第2名的【佐世保漢堡總店】體驗自製佐世保漢堡！更可收看影片了解本次豐富行程！

必吃美食1) 佐世保漢堡總店

佐世保自二戰結束就成為美軍駐日基地，長年受美國文化影響，當中最能體驗日美文化交流的美食就是「佐世保漢堡」。1950年後，街頭上美軍隨處可見，佐世保人就是在此時從美軍得到漢堡食譜，最初主要賣給駐日美軍，後來就連當地日本人也迷上！經番改良，今天「佐世保漢堡」就此誕生！最大特色是即叫即做，並嚴選當地新鮮食材。

為了吃到最地道的佐世保漢堡和了解漢堡傳進日本的故事，這次旅程就特別來到獲得九州美食大賞第2名的【佐世保漢堡本店】體驗自製佐世保漢堡！

坐擁九十九島無敵景觀的【佐世保漢堡總店】，來這裏品嘗正宗佐世保漢堡的滋味最適合不過，而且大件夾抵食，在這更可以挑戰自製漢堡體驗！你可能會問，為什麼要自製？小朋友的話，這個體驗既簡單又有滿足感，煎漢堡扒、雞蛋、烘麵包、加配菜醬汁，完成後又可以立即品嘗，新鮮熱辣。

（本店另有提供海鮮BBQ配薯條套餐（2,000日圓），如九十九島蠔、蠑螺、魷魚等海鮮，冬季須事先預約。）

【佐世保バーガー本店（佐世保漢堡本店）】

地址：日本長崎縣佐世保市船越町190-1
網站：https://sasebo-burger.sasebo871.com

必吃美食2) 檸檬牛扒

另一款名物【檸檬牛扒】，源自美國人喜愛的牛扒，但日本人就覺得美國人的食法不合口味，因而改為薄切，並以鐵板燒製。炎炎夏日怕牛扒油膩，於是加入檸檬提味去油，並以醬油調味，就成了今天的檸檬牛扒。佐世保五番街內的【Lemoned Raymond】，正是檸檬牛扒的專門店。以安格斯牛烹調的檸檬牛扒，入口清爽不油膩，肉片鮮嫩多汁、非常適合送飯，來佐世保非試不可！