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[日本/神奈川] 小田原高CP值美食 超抵吃午餐+軟綿濃奶香湘南鬆餅(湘南パンケーキ)

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雖然在小田原待了一段時間,但每次想要找外食餐廳卻又沒什麼頭緒,小田原的魅力除了有小田原城之外,大概就是前往箱根的中轉站,所以說到好吃、好玩、好買,小田原可能也沒有太多東西可以呈獻給旅客。我發現,Tabelog上介紹的都是以居酒屋為主,其餘另一部份的就是連鎖式餐廳,小妹也不太感興趣,但萬綠叢中找到一點紅,讓我找到這家質素又好、CP值又高、一試愛上的夏威夷風格的洋食店,而且還主打我最愛吃的空氣鬆餅Fluffy Pancake! 懷着對幸福鬆餅、Gram級數的熱切期待,從商店街步行10分鐘,來到 [ 湘南パンケーキ ] (湘南鬆餅)。



湘南パンケーキ 主打菜就是Pancake(鬆餅),採用湘南出產的小麥粉配以Ricotta Cheese(力哥達芝士)及Mascarpone Cheese(馬斯卡彭芝士),呈現出較清新的甜香。當店的另一賣店為使用Cultured butter(發酵牛油) 及自家製的楓糖漿作調味。

Mascarpone Cheese(馬斯卡彭芝士)的特點:
製作甜品時一般使用Cream Cheese或Mascarpone Cheese,Mascarpone Cheese顏色較白,質地較軟滑、味道較淡,較常見用於製作Tiramisu。

Cultured butter(發酵牛油)的特點:
即牛油內加入乳酸菌發酵,會帶乳酸發酵的微酸味,香氣濃郁,卻又減低油膩感。

餐廳從繁華商店街走10分鐘便到達,登上小階梯到二樓就到。室內全面靠大玻璃窗,午餐時份剛好陽光充沛,令人精神一振。

店外觀
從右邊的小樓梯上去就到

最喜歡靠窗位置

來看看餐牌:價錢真的不算貴,在日本要吃質素好的鬆餅不算便宜,一般價錢為1,000-1,500日圓,所以我對這個價錢表示滿意,款式也一如以往,有鹹點有甜點。我個人覺得吃鬆餅還是吃甜比較能夠享受到鬆餅本來從芝士牛奶散發出來的味道,更能提昇鬆餅滋味。這次點的是Royal Milk Tea(皇家紅茶口味)鬆餅~

網站上也有餐牌:
Pancake類:https://shounan-pancake.com/course/
主菜類:https://shounan-pancake.com/menu/

【最推薦】我選了平日的午餐時間到達,想不到還有Lunch Menu(供應時間:10:00〜15:00),價錢為980日圓,有6款可以選擇!這次點了的是F - Prude Pork Sandwich,份量相當大!

而且還可以加250日圓享有任飲,飲品可以每次不同,有果汁、咖啡、茶類等,非常非常優惠。在下圖沒有寫上、但去到的時候再有一欄,就是加400日圓的話就有任飲+鬆餅一片!即是合共980+400=1380日圓,就有一片原味鬆餅、午餐及任飲,真的超值!


!有兩份烤三文治、薯條及周打魚湯。

1380日圓的午餐包一份午餐、一片鬆餅及飲品任飲!份量夠巨型了吧~
份量不少!
楓糖漿無限倒~

午餐包的任飲

以下是另一個我點的Royal Milk Tea口味的鬆餅,份量夠大,調味料及忌廉亦夠多!我個人很喜歡吃忌廉,記得過去在幸福Pancake吃時老是不夠,總讓人感到可惜,剛好湘南鬆餅就滿足到我這點。




 大家有沒有看到中間鬆餅上黏着的一片牛油!那個就是發酵牛油了!味道驚為天人,吃上去像焦糖,甜甜的,不會覺得很油膩反胃。鬆餅奶味夠又軟綿綿,很精彩!Royal Milk Tea的甜漿不會太甜,令人吃得很輕鬆舒服!

口感:如果是追求幸福Pancake的空氣感可能會較為失望,湘南鬆餅會比較充實一點,但依然軟綿綿、厚身,但值得一讚的是【皮脆內軟】的層次,大家也能從照片看到表面烤成啡色的樣子,趁熱吃最能享受到外層香脆的口感!

最後我連忌廉上的薄荷葉也吞了,想不到這點綠色剛好可以清清舌頭上甜食泛濫的飽倦感!有畫龍點晴的效果!

湘南パンケーキ:shounan-pancake.com

地址:〒 250-0012 日本 神奈川縣 小田原市 本町2-6-1 高井大樓2F
地圖:https://goo.gl/maps/U48K22EwbTE6w6FZ9
電話:(+81) 050-5272-9813
營業時間:全日10:00~20:00(最後點餐時間:19:00)
定休日:年中無休

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