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[日本/東京] 玩茶飲茶學茶道

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茶道(さどう、ちゃどう)」這門學問確實很高深,感覺小妹多年拼命在喝很多抹茶綠茶但到底是抹茶還是綠茶也分不出! 一直抱著「管他的,好喝就是好茶」的態度做人。

在東京逗留的那一段日子,其中我參加了的活動是茶道體驗。不看書不知世界,原來茶道是源自於中國,對,是中國(其實日本的漢字與拉麵都是源自中國的),是日本僧侶於唐朝往中國習佛時期引入東瀛。12世紀時,習佛更趨普及化並伴隨著茶在日本國土的普及,開始於日本發揚光大。當時的品茶,除了僧侶,亦伸延至上流社會。16世紀時,大阪商人千利休將茶道完成得更進一步,使用由中國輸入大量茶具及茶室的配備,並加入自己對茶的主張,演變成現今日本茶道的雛型。


小妹一直很想一試這個神秘又高深的茶道,但傳統的文化活動通常在京都比較多。剛巧在看櫻花活動之際看到Klook的網站上竟在東京裡也有提供,實在太方便了~! :-D 不知道大家有沒有使用過Klook客路這個網站,它專營各式各樣的旅遊活動、特色體驗。特別對於一些不喜愛購物而比較傾向於文化學習的朋友,它會提供比較多的選擇。

Klook的 東京茶道體驗私人導覽
http://goo.gl/gR2ID6



就是這個頁面了!!!  初初看到Klook網上的資料~我的第一感覺是:
- 一小時茶道體驗,專業茶師示範及講解關於茶之禪道  (很想知!!)
- 品嘗抹茶以及美味茶點   (最期待有吃的!!!!)
- 感受日本茶室的設計風格與茶師的優雅舉止  (是美女老師還是滅絕師太呢?)
- 現場還有和服體驗可選(自費)(還是便服就可以了... 窮)





在Klook網站訂購時記得填寫希望的時間啊~~ 是希望啊~~ Klook會再跟你以電郵確認是否預約成功,所以前後會有兩封電郵。敬請留意!

體驗的地方位於地下鐵西日暮里及千駄木駅之間,步行5-10分鐘可達。
體驗時間: 40分鐘-1小時   (根據你和老師的交流多少而決定)
體驗人數: 1人  (因為是私人導覽)

有趣的是,我從來也不知道這裡原來是一條繁榮商店街,甚至設有自己的旅客中心,風小姐參加體驗當天的街上行人不斷,想不到谷中區原來也十分多寺廟、公園等等。完成茶道體驗之後,順道在這個小舊區走走吧! :-)




超可愛的貓貓木雕



來到目的地地址,是一間叫「谷根千」的旅客服務中心。當我在煩惱是否這個地方之際,便看到大門前的兩塊站立式黑板寫上有關於茶道體驗的資訊。我猜應該是這裡沒錯了。






與旅客中心的哥哥聊了一會之後,到體驗的時間他就帶我到真正的茶屋。從門牌看上去,完全不會察覺這一間是茶屋,反而會以為是神秘的店家。


今天的老師是位清秀漂亮的姐姐(真心挺漂亮!),和她聊了一會之後並查詢一下可否拍照事宜之後,便正式開始茶道體驗。

首先,放下包包,脫鞋。(廢話)

然後要回到玄關穿上提供的木履走到大門旁的一面牆。

這個時候,老師會給你一把扇子,一同攜進茶室之內。


看似是一面牆,但其實原來是一扇小小的門。茶室的小門設計,就是要讓即使達官貴人,也同樣需要有尊敬的心品茶,進去的時候必須低下頭彎下腰。(風小姐就是這樣撞到了頭一下)




進來之後,將扇子放下,必須向書法卷軸 - 「無孔笛」 與花敬禮,以表感謝之心。整個房間雖小,但被視為如小宇宙、母親懷內一樣溫暖的空間。
「無孔笛」 むくてき = 孔のない笛
意思為「得られる何物もないと悟ること」
一般的笛子上有洞,以奏出音樂;但當笛為無孔之時,則用心以感受那種音色,帶有對世事沒有必然獲得的覺悟。
老師進來的時候,將各種茶具置於榻榻米之上。


茶筅、茶入、茶杓



「乾淨、乾脆、利落」,以此來形容老師的手法一點也不過。老師緩慢卻帶溫柔的動作光是看上去經已很舒服,一點也不會急促或者混亂。換著是我的話大概只求成果,中間的程序該會在混沌之中渡過!!


老師打開爐上的釜蓋用柄杓取水


老師將茶具逐一細緻地擦乾淨



在沏茶之前,老師端上了一客和菓子,放在簡單的紙巾並與竹簽並排,簡單而隆重。先吃一客和菓子栗子糕,然後再來沏茶喝茶。




整個沏茶過程中一項非常重要的步驟,就是如何利用茶筅攪拌茶湯,將茶粉末和水仔細且均勻混合而形成一層泡沬。看老師率先完成一次,看上去很容易,不斷以茶筅打圈即可產生泡沬的樣子。


好,後來換我自己來一次所有動作。當然,我記憶力沒有那麼好,亦不會過目不忘。但老師一直從旁提點指導,就連我打泡沬的時候只打得老師版本的三分之一老師也鼓勵我說很棒。真的,別以為打泡沬是件易事 =__= (也許是風小姐天資不足)。

去片:



非常主觀的分數表: ٩(。・ω・。)و
行程充實度: 9/10 (學習性滿分!)
服務: 10/10 (完全沒有不滿的地方)
時間: 40分鐘-1小時
開心度: 9/10 (會日文的朋友更開心)
疲累度: 1/10 (磨泡後手有點酸痛=__=)


和大家分享一下網絡上面有關茶道的簡潔介紹:

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有興趣的話可瀏覽Klook的活動頁面:
Klook的 東京茶道體驗私人導覽
http://goo.gl/gR2ID6

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