In 西班牙 食在歐洲 馬德里

西班牙的最傳統 - 老店的La Bola小甕燉肉湯

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西班牙馬德里之行中,最令我懷念的一頓飯可以說是這個了!!! 在飛過來之前,小妹孤陋寡聞從未聽過西班牙式燉肉湯,只聽到西班牙海鮮飯 Paella 和 小吃 Tapas,到底這是什麼???!!? 


來到La Bola Taberna的門前,一襲美麗鮮艷的外牆吸引我的眼睛,一定不會錯過,就是在Calle De La Bola的街上。1870年開業至今,又一家老店的表表者。


一進去,就已經嗅得出古色古香的氣味,也是我最愛的氛圍。(๑• . •๑)






打開菜單,不便宜。對面桌坐著另一批亞洲人,那麼受外國人歡迎那自然價格也相對會貴啦...


先點了一客菜: Vegetable Ratatouille

有點像糊仔的菜,沒什麼口感,回到荷蘭Smash everything的時光,不太討好。味道還可以。


主菜: cocido Madrileño

無可挑剔。對於愛清淡口味的朋友,這更加是Bonus Dish! 先來一碟配料 --- 口味隨便調控。


侍應生會在碟上放上幾大匙的粉麵。


甕煲到了! 全日精華~~餐廳官網稱這是由Oak Charcoal (橡樹木炭) 及甕煲餚製而成的,是罕有地保留傳統風格而炮製的。


侍應生首先在粉上倒上甕煲裡餚製的肉湯,光是喝湯已經很不錯。


我們再自行在甕煲挑自己喜歡的食材,肉腸、五花腩、豆等等。


可別小看小小一個甕煲,裝滿的配料為兩人份 (十分飽的程度)。所以,點一客就可以。



源源不絕!!!!!


難得來到,我們還是點了一客甜品試試: Apple Crumble with Vanilla Ice Cream
Apple Crumble太甜了,我吃了一半便放棄~



又來到旅行主義饞嘴指錶時間, 10分為滿分的話:
味道: 9分
衛生: 9分 
服務: 8分 - 和你開玩笑的侍應生 
份量: 8分
上菜速度: 8分
價錢: 20-25Euro一個人
性價比: 8分 - 一分錢一分貨
試食指數: 一定要試,這是人家的傳統啊!!
Encore指數: 很想再吃~!!!

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