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[中國/上海] 最好味的上海菜 人氣餐館老吉士

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在搜索關於上海好去處的時候,必定也曾略聞這家老菜館 - 位於兩旁樹蔭之上的天平路 - 老吉士。裝潢盡是舊日風味,帶點西式。樓面不大,大概只能容納40名食客。雖不大,但它的正宗上海菜式,街知巷聞,價錢卻只是平民收費。由於太受歡迎,所以一定要事先電話訂好位。地點亦不算方便,我們都靠的士前往,但這間處於寧靜小區的隱世名店確實有它的功駕。


外婆紅燒肉、紅棗心太軟、蔥油撈面等都是難忘小菜之選。特別一提外婆紅燒肉的肉質真的非常非常嫩滑,驚艷了我們。紅棗心太軟也是一個很可愛的中式甜點。幾乎每一道我都覺得非常值得一試。不枉我們千里迢迢前來一趙。鄰桌都點了蟹粉豆腐,賣相很討好,有機會再試。

唯一要適應的只是烹調手法略太油膩,吃完這個午餐後我們都完全再吃不下晚餐。只怪自己不太習慣吧,但正宗的上海菜就是這樣才有氣勢。

這家連名人都愛的小餐廳,別錯過。




四喜烤麩


蔥油拌麵
不要小看這道菜,蔥香非常仔細到位。


紅棗心太軟
紅棗和糯米的結合,中國風的可愛甜點。


外婆紅燒肉
濃油赤醬、不得不試。特別一提紅燒肉的肉質真的非常非常嫩滑,驚艷了我們。


油豆腐煲


老吉士    上海菜
地址:上海市徐匯區天平路41號
電話:021-62829260

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