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[泰國/清邁] 好想同大家分享美食系列 - David's Kitchen at 909

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若果問我清邁什麼好吃,或者要我推介最好吃的餐廳,真心會推薦David's Kitchen at 909 - 一家令我們回國後也懷念好一陣子的餐廳。這家餐廳是由一位倫敦人( David )開設,有賢內助及當地主廚相助,製作非常出色的法國+泰國Fushion菜。 先要的話最好先到網上訂位,一點也不難,他們也會以email回覆你的訂位。有Indoor / Outdoor 選擇。聰明的你最好別選在戶外的座位,否則你被咬比你吃的更多。 訂好之後打算從市中心出發,但看看地圖真有點遠,找了好幾個司機也不太懂路,最後有位女tuktuk司機願意載我們倆,開了都20分鐘都要再停一停下來問路。總共要300THB才夠車資,的確有夠遠。








由黃昏開到天黑,終於來到這裡。大概7時的Booking,時間尚早。餐廳位於一個巨大森林/空曠花園的深處,就如有錢人的家門前總是有個大花園大噴泉,進入了大閘卻老是未及大宅。



花了很多力氣才找到。

餐廳客人大都是外國人,相信以當地人的工資,來這種餐廳就等於香港五星酒店自助的價格水平。



一坐下,你會見到台面上有張小小心意卡印著 - Welcome XX & YY

連侍應也非常貼心和客人聊聊天。

把菜單反轉再反轉地看了好幾遍,花多眼亂。老闆David也走了過來和每桌客人打招呼,推介本日最佳菜式。聽畢,就把他推薦的大致都點了。






Appetizer:
Foie Gras, Pan-Fried Escalope of Duck Liver with Sweet Thai Mango Chutney and Cherry Sauce






Soup:
Veloute of Yellow Japanese Pumpkin Soup and White Truffle Foam with Croutons



Lime Sorbet to clean your palate between appetizer and main course




 Braised Beef Cheek Red Wine Sauce and Mashed Potato






 Mashed Potato:
This is heaven-like!! Rich & creamy!




Prawns Ravioli Sautéed in Aged Parmesan Cheese Cream and Lobster Sauce







 兩個人點這個份量真的差不多了! :-D





少不了餐後甜點!!

Sticky Toffee Pudding with Home Made Vanilla Ice Cream



每一道菜皆感受到廚師們的用心,即使價錢也要每人HKD350左右,但食物質素也遠超一些香港所謂價值HKD500以上的餐廳,還加上現場有小提琴家作演奏,更會走到你桌邊為你表演。老闆亦不厭其煩地會來問你感覺/味道如何,非常關心客人。

如果有天再回來渡假,一定會再來捧場!

***之前餐廳還有提供THB300的單程的士服務,可直到閣下酒店。不知道現在還有沒有? 個人也非常建議,只因許多tuktuk司機其實也未來過。



David's Kitchen at 909

Address: 90/9 Moo 3, Sanpisuur Road, San Phi Suea, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300, Thailand

Phone: +66 53 110 732
https://www.davidskitchenat909.com/

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