In 日本關西 神戶

[日本/京阪神] 神戶沒什麼好玩? 你又試過這些行程嗎?

Views

雖然我已經是第三次來神戶,但每次除了知道要去異人館之外,卻什麼都不懂。可是我發現神戶比我想像中、也比旅遊書上的介紹,有更多值得細看的地方。其實神戶真的值得花上2-3天慢慢遊。

這次的行程包括:

大阪難波出發至大石站下車 - 至 澤之鶴資料館 -  神戶酒心館 (午餐)
屋川站至元町站往神戶港 - 神戶Concerto號船遊覽神戶港景色 - 南京街
元町神戶三宮站 - 神戶ILLUMINARE - 神戶牛晚餐 Kobe Plasir 
下榻於 Kobe Sannomiya Terminal Hotel



*這張pass可以涵蓋以上所有的地方。
銷售點請參考以上網站。
售價: 700yen

出發嚕~~!!




第一站: 澤之鶴資料館

已登錄成為兵庫縣的「重要有形民俗文物遺產」。最初於江戶時期建造的一個造酒場,現收藏了不少昔日遺留下來的造酒智慧及技術。對於我這種日本酒新手來說,是個值得一去學習有關日本酒的地方。1995年的阪神淡路大地震令到這座建築物完全毀損,後來於1999年重建,又發現一些地下造酒遺跡。不妨來一試這間在日本亦非常有名的日本酒老品牌: 澤之鶴。

休館日/毎週水曜日 及 指定公休、年末年始
入場免費(10名様以上要予約)
開放時間: 10:00-16:00
交通: 大石站下車





資料館有兩層,大家可以慢慢了解昔日釀酒工具及過程。




這裏亦有介紹有關米的種類。澤之鶴是使用最優質的山田錦以釀酒。



第二站: 神戶酒心館

來到第二站酒心館明顯與澤之鶴非常不同,這邊的工場全採用機械式,較為現代化。應該說我在澤之鶴那邊沒看到他們的工場,資料館比較像是個博物館。

值得一提的是,酒心館出產的福壽品牌是在諾貝爾奬典禮的席上酒,霸氣非常!我們這次有機會品嚐到福壽,簡直三生有幸。





這就是大名鼎鼎的福壽!!



酒心館內附設的餐廳當天非常爆滿,相信附近的會社員也會特地過來吃中午。我們點了一客酒浸蕎麥面,雖然沒有什麼其他左料也沒什麼蔬菜和肉(吃完還是很餓-。-),但我也是第一次用日本酒浸蕎麥面吃,十個趣。

在酒心館試過七款酒後,再加上酒浸蕎麥面的午餐,整塊臉都紅了。( ̄▽ ̄)


澆酒



紅都面哂...

在這裏參觀是不用入場費,又可以一嚐美酒,真寫意~~



第三站: 神戶港出海記

神戶港又是來了不下數次,因為這是神戶的標誌。不過這也是我第一次走到去碼頭的地方,登上了Concerto,感受了一次神戶環港一周的體驗。可以待在船上的時間大概有2.5小時,這次的時段是Tea Time,船上除了有Live Music之外,也有無限飲料提供,咖啡、茶、果汁為主。也可以另外點一客Tea set (蛋糕、點心。我愛吃甜,Tea Time怎少得了一客甜品set?! :-)

坐在船上看風景,如果有男朋友在身邊的話就完美了! T^T 其實這條船用來求婚或者結婚的話簡直一流!!

下午茶船上時間: 14:30~16:00
上船費:  成人2,200yen / 小童1,100yen
蛋糕set: 1,600yen

其餘時間包括: 午餐時段: 12:00-14:00 / 黃昏時段: 16:45-18:30 / 夜間時段: 19:00-21:00 (登船費及餐單也有所不同,請參考網站)

**剛剛發現Concerto號的主廚是香港人!!!



今天表演的演奏家。








每碟的設計也不同 :-)





第四站: 南京街

亦即是中國城 Chinatown 。 好多好多人呀~~
多間賣小籠包的店都大排出龍...太厲害了。

我很喜歡這裡的街名,珠海街、澳門街、香港街、九龍街等等,耳熟能詳。相比起完全沒有一個完整的Chinatown的京都,這裡的範圍真的挺大。

交通: 元町駅下車




第五站: 神戶冬季大型活動: Luminare

神戶亮燈!!!!! 以前沒有覺得夜間燈飾有什麼好看,但神戶這個規模確實超大型。需要動用到幾十名交通警封路。神戸ルミナリエ Kobe Luminarie 為悼念阪神・淡路大地震死難者及復興神戶的一項活動,至今已為第22屆。每年都靠著當地人或者遊客的捐款而每年繼續舉行下去,所以在活動範圍不時見到很多穿著紅色白色外套的志願者呼籲募捐。

開催日期:2016年12月2-11日
如果今年你錯過了,下年再來吧!
交通: 神戶三宮站







歷年的拱門都不同~!



今天的行程實在太充實了,來到最後一站:

第六站: 健康蒸.神戶牛晚餐

吃過一兩次神戶牛,都是以Shabu Shabu或者是燒肉的方法為主。這一次來到Plaisir,特地來試一試他的特別烹調法 - 蒸!!!!!!!!!

交通: 神戶三宮站


眼利的朋友有沒有看到「今天滿座」的告示。有興趣的話真的要事先預約啊!

一到位上,看到席上已準備好一盒Mystery Box。很想打開它吧!!!?!?!


打開之後,是一盒放得十分整齊又很新鮮的蔬菜!!!!!!!!!!! 顏色超級鮮艷。

聽餐廳的職員講解,每月都會入口自不同地區的新鮮蔬菜及當地特產。



大家看完之後就要開始蒸了~~! 大概15分鐘就可以吃了~


先上來一碟前菜,令人食指大動~!!!!!!!!!!!!!!




蒸好了!!!!!


然後來一盤神戶+但馬牛mix~~~ 那些雪花紋太美了...
牛牛,對不起...

這家店擁有證書。在日本有被認定可以售神戶牛的餐廳也有規定的啊,不是說隨便也可以賣。




我吃了7件,包著洋蔥來吃更為清淡不肥膩。
應該有大概150gram左右的份量。

假如你的朋友堅持要來,而不幸地你不能吃牛的話,你可以提前與餐廳提出,主廚會為你準備相等價值的海鮮。

吃飽牛牛之後,餐廳再來提供飯/湯/漬物/茶,清一清味蕾。

最後,還有甜品!!!!!!!!!!!!!!!!!完全飽到去101%!!!!!!!!!!!!!


吃神戶牛實在太幸福了....~~~~~~~~~

和之前吃的鐵板燒相比,這種清淡不肥膩的口感很受女士歡迎,亦比較少地方可以找到這種食法。坦言,傳統燒的煮法會比較肥美、更香,但吃三四塊便很容易覺得膩。這種吃法雖然在味道上有點遜色,但吃完也不會覺得很辛苦。

Related Articles

1 意見:

  1. 請教交通問題,我是香港人想獨自到京都、大阪、金澤、岡山、姬路、神戶共18日,交通套票是否有些必須要在日本國外才可購買,外國人在日本買套票是要護照證明嗎?謝謝

    回覆刪除

Pls leave a comment :-)

Popular Posts