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馬德里的香氣 - 朱古力+油條肥爆早餐

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Chocolatería San Ginés

當大家認為油條需要配豆漿或者白粥,一油一清淡,在西班牙卻流行以朱古力配油條,雖然聽上去像是油膩又肥膩,但吃了第一次後便不能自拔。~~ 大家猜猜我整整9天內吃了多少次?



答案是5次!!! 肥到爆炸!!!!


這家離太陽門廣場(SOL)約8分鐘步程,躲在小巷一隅的老店,早於一戰前的1894年開業至今。試幻想一下與100多年前的前人身處於同一塊磚頭上,是多麼奇妙的事。

這裡由早到晚都擠滿人,侍應不會為你帶位的,下完單後才找座位吧。



經過百多年的傳承,質素果真有所保證。朱古力的甜度適中之餘,稠密度亦剛好,可作沾汁亦可作飲品。油條 (churro),非常脆皮可口。如果你不喜歡朱古力,這裡也有咖啡供應。







照片拍得不夠高清,但我清晰記得中文餐牌價錢比其他的不同 (churro量少一點)。大家點之前好好看清楚...



找數 - 盛惠7.30歐羅。依早餐來說偏貴,但算吧... 人生幾何!!!!



有次是在巴塞隆納吃的。巴塞隆納市內的流浪者大道,有數之不盡的朱古力+油條店,因為太累了於是隨便衝進一家。本以為朱古力+油條的味道都差不多,應該不會太大分別吧~? 不然,用什麼油、哪種麵粉原來都經已差很很很遠。端上來的油條竟然是酸... (不會是酸奶口味吧...?!) 而朱古力又竟然是塑膠口味... 最後剩下了一半,啃不下去....

跟這家百年老店,簡直不能相提並論。


來看看我的影片遊記:

https://chocolateriasangines.com/

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